Чай з кульбаби — це ароматний та корисний напій, який здавна використовують у народній медицині для підтримки здоров’я печінки, травної системи та загального імунітету. Усі частини цієї рослини — квіти, листя та коріння — містять вітаміни, мінерали й антиоксиданти. Але щоб отримати максимум користі, важливо знати, як правильно заварювати чай з кульбаби.
Які частини кульбаби використовують для чаю
Для приготування чаю підходять:
- Квіти кульбаби — надають напою ніжний аромат і легкий медовий смак.
- Листя кульбаби — має злегка гірку нотку, багате на вітаміни A, C, K, а також залізо й кальцій.
- Коріння кульбаби — після обсмаження надає чаю насиченого смаку, нагадує каву. Дуже корисне для очищення печінки.
Як заготовити сировину
- Квіти та листя збирають навесні або на початку літа у чистих місцях, далеко від доріг та промислових зон. Перед сушінням їх ретельно миють і підсушують у тіні.
- Коріння краще викопувати восени, коли у ньому найбільше корисних речовин. Його миють, нарізають і сушать при температурі до +50 °C або підсмажують у духовці.
Рецепти приготування чаю з кульбаби
1️⃣ Чай із квітів кульбаби
Інгредієнти:
- 1–2 ст. ложки свіжих або сушених квітів кульбаби
- 250 мл окропу
Приготування:
Залити квіти окропом, накрити кришкою і настоювати 10–15 хвилин. Процідити. Пити теплим з медом або лимоном.
2️⃣ Чай із листя кульбаби
Інгредієнти:
- 1 ст. ложка сушених або свіжих листків
- 250 мл окропу
Приготування:
Залити листя окропом, настояти 10 хвилин. Процідити. Чай має приємний трав’яний смак.
3️⃣ Чай із кореня кульбаби
Інгредієнти:
- 1 ч. ложка підсмаженого подрібненого кореня
- 250 мл води
Приготування:
Корінь залити холодною водою, довести до кипіння, варити на слабкому вогні 5–7 хвилин. Настояти ще 10 хвилин під кришкою, процідити. Напій має темний колір і насичений смак.
Як і коли пити чай з кульбаби
- Пити чай з кульбаби бажано курсами по 2–3 тижні.
- Найкраще пити 1–2 чашки на день — вранці та вдень.
- Не рекомендовано пити перед сном через сечогінний ефект.
- При наявності хронічних захворювань або вагітності перед вживанням слід проконсультуватися з лікарем.
Корисні властивості чаю з кульбаби
✅ Очищає печінку
✅ Покращує травлення
✅ Має сечогінний ефект
✅ Підтримує імунітет
✅ Допомагає при набряках
✅ Збагачує організм антиоксидантами
